Väikelinna lihakauplus läheb igal nädalavahetusel ise klientidele külla

Juba ligi 30 aastat on Tapal tegutsenud Peetmarki lihatööstus, kes käib igal nädalavahetusel väiksemates maakonna keskustes lihaautoga oma kaupa pakkumas.

Mis on ettevõtte pikaealisuse saladus, milline oli konkurents algusaegadel ja tänapäeval, kuidas näeb välja töö tootmisruumides, milliste põhimõtete järgi vorsti tehakse ning milline on tarbijate ja ettevõtja enda kindlustunne praegu, rääkis ettevõtte asutaja ja omanik Peeter Lastovets. Sõna said ka vorstimeister Rain ja staažikas töötaja Kätlin Pispea. Reportaaži tegi Gregor Alaküla. Foto: Liis Treimann.