Eestis 2011. aastal müüdud alkoholikogused on aasta varasemaga võrreldes mõnevõrra kasvanud: suurenes nii kohalik alkoholitarbimine kui ka turistide kaasaostetud alkoholihulk.
TNS Emori värske analüüs „Eesti alkoholiturg 2011. aastal“ kinnitab, et 2011. aastal Eestis müüdud alkoholist (absoluutalkoholi arvestatuna) ostsid umbes 28% turistid. Seega kujuneb ühe Eesti elaniku arvestuslikuks absoluutalkoholi tarbimismahuks 10,6 liitrit, mis on umbes 11% võrra enam kui 2010. aastal.
Emori hinnangul on alkoholi tarbimise tõusu mõjutanud sissetulekute kasv ning vähenenud tööpuudus. Suurima osa ehk ligi poole tarbitavast absoluutalkoholist moodustab kange alkohol, mille osakaal võrreldes varasema aastaga on kasvanud.
Lahjade alkoholide seas tarbiti peamiselt õlut, mille tarbimine moodustab alkoholi kogutarbimisest veidi enam kui kolmandiku. 2011. aastal tarbitud õllekogused ei muutunud võrreldes 2010. aastaga.
2011. aastal kasvas enim muude lahjade alkohoolsete jookide (siider, alkoholikokteilid jms) ning veinide tarbimine. Alkoholi kogutarbimisest moodustavad lahjad alkohoolsed joogid ja veinid kumbki vähem kui kümnendiku.
Turistide kaasaostud mängisid kõige olulisemat rolli lahjade alkohoolsete jookide (siider, long drink jms) puhul – Eestis müüdud kogustest liikus piiri taha umbes pool. Veini puhul kasvas kohalik tarbimine siiski kiiremas tempos kui müük turistidele.
Kuigi alkoholi hinnad näitavad läbi aastate kasvavat trendi, jäävad olulisemad hinnatõusud enamiku alkoholi puhul paari eelnevasse aastasse. 2011. aastal kasvas suhteliselt kiiremini siidri hinnatase.
Põllumajandusministeeriumi tellimusel koostatud „Eesti alkoholituru ülevaade 2011. aastal“ tugineb Statistikaameti, Rahandusministeeriumi, Maksu- ja Tolliameti andmetele, TNS Emori hinnavaatlustele, TNS Emori Agriseire uuringu raames tehtud kohalikku alkoholitarbimist ning turistide alkoholitarbimist ja alkoholi kaasaoste puudutavatele uuringutele.
Seotud lood
Selveri müügid kinnitavad, et jõulude ajal eelistatakse traditsioonilisi maitseid, kuid alati on ruumi innovatsioonile. Seetõttu tuleb Selveri Köök igal aastal välja uute ja eriliste jõulutoodetega. Kulinaaria tegevdirektor Merje Kips räägib lähemalt.