Keskeas palgatöö seljatanud ja toiduärimeheks hakanud Myrakas: ei kujuta ette, et läheks kellegi alluvaks tagasi

Käisime külas keskeas palgatöö seljataha jätnud ja toitlustusärimeheks hakanud Myrakal, ehk kodanikul nimega Üllar Priks.

Viljandis, Myraka koduhoovis, toiduautoks ümber ehitatud tumesinise Ford Transiti kõrval rääkisime sellest, mille kõigega peab Eestis rinda pistma üks alustav ettevõtja.

Rääkisime raskustest ettevõtte alustamisel ja investeeringuteks raha leidmisest, ning sellest kui lihtne on selja taha jätta oma senine karjäär. Uurisime ka, kuidas kujunevad tema veganvõileibade hinnad ja millised on meeldejäävamad hetked suvistelt festivalidelt.

Rääkisime ka sellest, kuidas väikeettevõtja puhata saab, kiikasime sisse tema toiduautosse ja saime teada, milline üllatav prominent ühel väliüritusel ajutiselt tema müügiesindajaks hakkas. Myrakal käis külas Gregor Alaküla. Foto: Valdo Ots / Must Kass.