Autorid: Ken Rohelaan, Stiine Reintam • 21. juuni 2024
Burgeriäri juht: suvel teenitud rahaga suudab talve üle elada
Toitlustusettevõte VLND Burger teenib suvel paljude ürituste ja festivalidega nii suure puhvri, et sellega on võimalik talv üle elada, rääkis burgeriäri üks omanikest ja juhtidest Kris Süld.
VLND Burger käis eelmisel Soome burgerifestivalil.
Foto: VLND Burger
VLND Burgeril on kaks toiduautot ja mitu statsionaarset söögikohta. Mobiilsete autodega on võimalik aga palju rohkem kliente teenindada.
“Suvi on meie jaoks oluline rasva kogumise aeg,” ütles Süld Äripäeva raadio hommikuprogrammis. “Väga hea suve pealt on võimalik elada üle üpris keeruline talv.”
Süld rääkis ka suvistest tööplaanidest, miks VLND Burger ei lähe jaanipidudele suurt käivet püüdma ning kuidas ettevõttel läheb.
Intervjueeris Ken Rohelaan.
Liitu Kaubanduse uudiskirjaga!