Selveri juhatuse liigeKristi Lomp ootab uuelt aastalt eelkõige stabiilset ärikeskkonda, sisendhindade alanemist ja stabiliseerumist tööjõuturul. Samuti oleks koroonaviiruse taandumine suureks ootuseks.
Selveri pagarilettide küpsetusjuhi Irina Kaganskaja sõnul on viimastel aastatel pagaritoodete müük märkimisväärselt kasvanud. Eriti menukaks on osutunud käsitsi valmistatud ciabatta'd ja focaccia'd oliividega.