Kampai by Kim Mikkola: Tallinnas avati Eesti ja Baltikumi esimene futuristlik izakaya*
Kampai by Kim Mikkola avas Tallinna esimese izakaya*, mis ühendab endas Jaapani, Korea ja Eesti maitseelamused. Rahvusvaheliselt tunnustatud Soome kokk Kim Mikkola tõi oma ainulaadse visiooni ja kogemused Eestisse.
Oma meeskonnaga soovib Kim viia Kampai köögi kontseptsiooni uuele tasemele, lisades futuristlikke elemente, mis saavad inspiratsiooni nii Eesti maailmakuulsast startupimaailmast kui KAI kunstikeskusest.
147 akadeemilist tundi, millest 16 akadeemilist tundi toimub klassiruumis ning 131 akadeemilist tundi toimub 2 kuu jooksul iseseisva- ja mentorõppena (sh iseseisev õpe 121 ak h ja 10 ak h) koolitajaga koos mentorõpe.